当社では、商品開発に役立つオンラインセミナーを毎月開催しております。2025年1月29日（水）に予定しています、第56回のテーマは、「美味しさづくりの幅を広げる商品開発のポイント～総菜・製菓製パン・スイーツ商品の魅力をグレードアップ～」です。

本セミナーでは、味に厚みやコクを加える原料や、既存素材の代替として活用可能な原料を詳しくご紹介します。これらは美味しさのグレードアップだけでなく、コスト削減にも貢献。特に、総菜・製菓製パン・スイーツの開発をお考えの方に最適です。リアルタイムで質問できるQ&Aセッションもご用意しています。現場の疑問や課題を直接解消できる絶好の機会です。ぜひこの機会にご参加いただき、商品開発の新たな可能性を探ってみませんか？

開催概要

テーマ：美味しさづくりの幅を広げる商品開発のポイント～総菜・製菓製パン・スイーツ商品の魅力をグレードアップ～
日時：2025年1月29日（水）13時30分～
参加方法： オンライン（EventHub）
定員：200名（先着順）
参加料：無料
申込方法：https://shareshima.com/seminars/20250129
※ こちらでお申し込みを受け付けた後、メールにて参加URLをお送りします。
申込締切：2025年1月29日（水）13時
主催：ICS-net株式会社

プログラム

1.シェアシマ事務局より　（13時30分〜）

セミナーの注意事項など

2.製品・サービス紹介

1.「米飯用品質改良剤『デリシャリ』と発酵調味料『クレーム・レブール』のご紹介」

オリエンタル酵母工業株式会社（20分）

「デリシャリ」は米飯の老化抑制、割れ潰れ防止、歩留り向上を付与する品質改良剤です。「クレム・レブール」は乳特有の香りや甘味、後引くコクを食品に付与する発酵調味料です。美味しさづくりの幅を広げる活用方法をご紹介します。

2. 「近日公開」

宝酒造株式会社（20分）

3.「近日公開」

扶桑化学工業株式会社（20分）

3.その他

次回のご案内など

15時10分終了予定

※プログラムは都合により変更になる場合がございます。時間は目安ですので多少前後します。あらかじめご了承ください。