ICS-netは、2023年5月22日（水）〜24日（金）東京ビッグサイトで開催される食品素材・添加物に特化した展示会「ifia/HFE JAPAN（アイフィア／エイチ・エフ・イー・ジャパン）2024」の主催・食品化学新聞社様と連携し、展示会の見どころを紹介するコンテンツを提供します。展示会1週間前に先駆けて『ifia JAPAN×シェアシマ 特別セミナー』を開催するほか、専門メディアである「シェアシマinfo」内で出展企業の魅力記事を公開。オフラインとオンラインが融合した”ハイブリッド形式”の情報発信で、最新の食品原料・添加物の情報を多面的にお届けします。
食品業界の課題に挑むICS-net、ifia/HFE JAPANと2社共創を通じて業界の未来を切り拓く
現在の食品業界は多くの問題に直面しています。農林水産省の調査によると、原材料価格の上昇に伴い製品価格の引き上げやコスト削減が求められているなか、国際問題や天候変動などにより、原材料の安定的な供給が困難になっています。また、消費者の食品安全・品質に対する要求の高まりから、厳格な品質管理体制や情報公開が求められ、さらにはSDGsの観点から、環境負荷の低減や社会課題解決への対策も急務とされています。
一方、食品業界内部では人口減少や高齢化に伴う業界構造の変化が深刻化しており、労働生産性の低さや人員確保の難しさが課題とされています。こうした厳しい状況の中、ICS-netはデジタルを活用したサービスを展開し、食品業界全体の業務効率化と価値向上を目指しています。今回「ifia/HFE JAPAN」との共同企画を通じて、同展示会で紹介する最新の食品原料・添加物の魅力を多面的に発信し、幅広い情報収集のあり方を業界関係者にお届けします。
「ifia/HFE JAPAN 2024」について
「ifia/HFE JAPAN」（主催：食品化学新聞社）は食品素材の専門紙・食品化学新聞社の主催による、食品原料と添加物に携わる企業・団体のブース展示やセミナーを中心とした展示会です。開催期間中は約3万人の来場者が見込まれています。
＜開催概要＞
会期・開催時間：2024年5月22日（水）〜24日（金）10:00〜17:00（3日間）
会場：東京ビッグサイト南1.2.3.4ホール 〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1
「ifia/HFE JAPAN 2024」の魅力を紹介！ifia×シェアシマ特別セミナーを開催
5月15日13時30分開催！食品開発の最新情報を発信する当展示会の見どころと注目の登壇企業を紹介
食品原料と添加物を取り扱う企業が一堂に会する展示会「ifia / HFE JAPAN2024」が5月22日から3日間の日程で、東京ビッグサイトで開催されます。
シェアシマでは、食品開発の最新情報を発信する当展示会の見どころと、注目の登壇企業をご紹介します。
詳しくはこちら：【受付終了】ifia / HFE 開催直前特別号｜今年の見どころを主催者&出展企業が紹介（5/15）
＜登壇企業＞
愛媛製紙株式会社／株式会社サビンサジャパンコーポレーション／DM三井製糖株式会社／宝酒造株式会社／コンビ株式会社／ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ株式会社／株式会社カンブライト／株式会社常磐植物化学研究所／シェアシマ（登壇順）
「ifia/HFE JAPAN」見どころ記事を、シェアシマinfoで公開中
食品業界に携わる方のための専門メディア「シェアシマinfo」では、食品開発の最新情報を発信する当展示会の見どころを、ひと足先にご紹介しております。
